tisdag 22 februari 2011

Min vän



Naima har sytt sig en ny vän och vi kom fram till att det är en blandning mellan Stegosaurus och Diplodocus. Här hemma finns en supernöjd liten tjej!!





Jag älskar cheesecake och den här är min absoluta favorit........

Här kommer receptet till godingen
  • 4 st ägg
  • 1,75 dl socker
  • 200g philadelphia ost
  • 4 dl vispgrädde
  • 2 st lime
  • 14 st digestivekex
1.Vispa först äggvitorna till ett fast hårt skum.
2.Vispa äggulorna och sockret till en pösig smet i en annan bunke.
3.Blanda i philadelphiaosten samt saften och rivet skal från limen.
4.Vispa grädden i en egen bunke.
5.Rör ner den vispade grädden i den andra smeten med lägsta hastigheten på elvispen.
6.Rör försiktigt ner de vispade äggvitorna i smeten.
7. Krossa kexen och lägg detta på botten av en form med löstagbar botten.
8.Häll i smeten och ställ in i frysen i ca 4-6timmar.

Tag ut kakan en stund före servering............himmelskt!!!